Weil´s grade zur Jahreszeit paßt: Rezept für EIERLIKÖR

6 Eigelb mit
2 TL Vanilleextrakt oder dem Inhalt von 1 Vanilleschote,  
150 gr Staubzucker,
350ml Schlagobers mit dem Mixer schaumig schlagen.

Dann 360 ml Schnaps ( Vodka, Korn, Cognak etc.) langsam dazu rühren und  

1 Päckchen Vanillepudding zum Kaltanrühren auch noch schaumig dazu schlagen.

Abfüllen und falls irgendwie möglich sollte der Eierlikör einen Tag ziehen ;)

Kalorien: dazu kann ich keine Angaben machen, durch das schnelle Mixen werden diese nämlich entmaterialisiert!

Haltbarkeit: hm....die tatsächliche Haltbarkeit konnte Mangels Testobjekt nicht mehr festgestellt werden ;)
Prost!